Primer Festival del Vino en Algarrobo
Desde el 31 de enero hasta el sábado 01 de febrero se realizará la primera versión del “Festival del Vino” en Algarrobo. Es una actividad abierta y gratuita para todo…
Cultura Gastronómica
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Gastronomia
Chef’s Choice Santiago, descubre la ruta de la estrella Damm
17 cocineros y 15 restaurantes santiaguinos se suman a Chef’s Choice Santiago, la ruta gastronómica creada por Estrella Damm para desatar la creatividad de los cocineros y sorprender a los…
BordeRío: tres imperdibles panoramas para celebrar fin de año
Bajo la temática «Cenas del Mundo» el centro gastronómico BordeRío presenta tres alternativas para celebrar fin de año, rodeado de naturaleza y a pasos del Cerro Manquehue. Centro gastronómico, ubicado…
Mestizaje culinario chileno, platos tradicionales con historia
La gastronomía de nuestro país es un laberinto tan complejo como su geografía. Cada plato es representación única del lugar en donde se cocina, una especie de mosaico culinario sorprenderte,…
Carne de Novillo de Osorno y papas de colores se lucen en Ñam Santiago
Expertos del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), acompañaron a reconocidos chefs en la preparación de originales platos. Los cocineros Cristián Sierra y Sebastián Quiroga destacaron el trabajo realizado para poner…
Fundo Los Tineos de Osorno lanza dos líneas de carnes Premium
La nueva marca lanzó al mercado sus dos líneas de carnes premium. Bajo las etiquetas especializadas para el hogar y la parrilla, Fundo Los Tineos realizó una degustación en la…
10 picadas imperdibles para disfrutar este verano
Se esconden en todos los rincones del país, con sabrosos platos tradicionales y por años han formado parte de la cultura popular de Chile. Las picadas son punto de encuentro…
Los Food Trucks Made in Chile
El furor de los food trucks llegó a Chile. Combis, carros de arrastre, camionetas y camiones adaptados para la venta de comida ya se han convertido en una imagen común…
OSORNO DE LUJO Y SU RUTA GOURMET
No sólo las mejores carnes están en Osorno. Ahora también tienen el vino espumante del año y muy cerca el mejor queso mantecoso de Chile. Acá también se elabora un…
Las mejores chichas, el trago dieciochero por excelencia
Catalogada como la bebida típica del campo chileno —si bien se realiza en diferentes países y con frutos diversos—, la chicha sube su consumo en septiembre y se convierte en…
Región del Maule, valle de vinos en tierra de huasos
En medio de la celebración más importante de Talca, la fiesta del Chancho Muerto, nos dimos una vuelta por tres viñas maulinas que buscan rescatar la esencia de este valle.…
Los chilenos son amantes de la cerveza: consumo promedio alcanza los 68 litros por persona al año
Un paladar más refinado y más opciones internacionales son algunas de las razones que dan los expertos para explicar un alza de 15 litros en 5 años, respecto de la…
La hora del té en Chile
La cultura del té gana cada día más seguidores en la mesa familiar chilena. Tradicionalmente vinculado a los ingleses, el té encontró en nuestro país un lugar para quedarse. ¿Cómo…