Región del Maule, valle de vinos en tierra de huasos
En medio de la celebración más importante de Talca, la fiesta del Chancho Muerto, nos dimos una vuelta por tres viñas maulinas que buscan rescatar la esencia de este valle.…
Cultura Gastronómica
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Gastronomia
Los chilenos son amantes de la cerveza: consumo promedio alcanza los 68 litros por persona al año
Un paladar más refinado y más opciones internacionales son algunas de las razones que dan los expertos para explicar un alza de 15 litros en 5 años, respecto de la…
Enbiga 2018: Costa Rica invita a disfrutar su gastronomía
15 chefs internacionales, más de 50 periodistas y representantes de medios de comunicación de España, Argentina, Chile, Estados Unidos, entre otra decena de países, y un generoso staff de…
La hora del té en Chile
La cultura del té gana cada día más seguidores en la mesa familiar chilena. Tradicionalmente vinculado a los ingleses, el té encontró en nuestro país un lugar para quedarse. ¿Cómo…
Enólogas sub 35, la generación de mujeres que eligió el vino como forma de vida
Son mujeres. Son jóvenes. Y son enólogas. Conversamos con tres exponentes de la enología chilena y nos contaron, entre otras cosas, qué se siente ser mujer en tierra de hombres.…
Concurso de Sernatur busca experiencias y productos que aporten al turismo desde la gastronomía y el mundo del vino
En su cuarta versión, el concurso Más Valor Turístico distinguirá productos de enoturismo y de turismo gastronómico que sean innovadores y que aporten a la diversificación de experiencias turísticas. El plazo…
Vinos Patagónicos: Te presentamos a Keóken, el vino más austral del mundo
Tradicionalmente los valles centrales de Chile se han caracterizado por la producción de vinos, pero desde algunos años el cambio climático pareciera estar corriendo el mapa hacia el sur, tan…
¿Vino o cerveza? ¡Los dos en uno!
No se trata de una mezcla, sino una combinación de técnicas e ingredientes de ambas bebidas que su creador definió como “una linda contradicción”: la sofisticación de un buen espumante…
Talca brilla de la mano de sus vinos y barrios
Una invitación de Sernatur Maule permitió a un grupo de periodistas descubrir el “Boulevard del Vino”, un espacio vitivinícola pequeño, pero de gran potencial para la región. Acompáñenos también por…
Cervezas belgas conquistan a los chilenos
Cada año, llegan a Chile más variedades de cerveza y es así como las artesanales de diferentes lugares del mundo ganan terreno entre los consumidores, entre ellos los belgas son…
LA FAMILIA SE REÚNE EN TORNO AL VINO SAGRADO DEL MAULE
Ocho viñas participaron de la reciente Feria de Espumantes y Vinos de Verano 2018, en lo que fue su primera versión. Los visitantes tuvieron la oportunidad de degustar diferentes cepas…
VIÑAS DE COLCHAGUA LLENA DE ENTRETENIDOS PANORAMAS PARA TODA LA FAMILIA
Con una destacada oferta turística y gastronómica, el valle de Colchagua da el vamos a la temporda verienga. Desde cosechar uvas de los viñedos para luego vivir el tradicional pisado…
COMER EN SANTIAGO, DEL DESAYUNO A LA CENA
En los años más recientes, la oferta gastronómica en Santiago se ha ampliado y diversificado, existiendo ahora la posibilidad de encontrar las más diversas opciones para complacer el paladar exigente,…