Gastronomía Archives - Revista Enfoque

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Gastronomía

Restaurantes inteligentes: CETUR UNAB expone los desafíos de la era del turista digital en el turismo gastronómico

Posted on julio 18, 2019julio 18, 2019
porValerie Ardiles Vial

Los nuevos perfiles de los turistas digitales, inteligencia de negocios y softwares indispensables para mejorar la gestión y comercialización del sector gastronómico son algunos de los temas que abordará el…

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Gastronomía

Mercado Paula Gourmet 2019: conoce las nuevas novedades que trae la versión invernal de la feria gastronómica

Posted on julio 16, 2019
porValerie Ardiles Vial

Durante 4 días, desde el 18 al 21 de julio, Mercado Paula Gourmet reunirá a más de 100 expositores en una muestra diversa de gastronomía, nuevos productos gourmet y entretención para…

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Gastronomía

Nuevos alimentos postularán a Sello de Origen en el sur de Chile

Posted on julio 4, 2019julio 8, 2019
porLuis Opazo Ruiz

Basado en pruebas científicas y estudios profundos de la historia y cultura gastronómica, el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), junto a organizaciones de productores, el Gobierno Regional y la Seremía de…

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Gastronomía

Primera edición de Efecto Burger: elegirá la mejor hamburguesa

Posted on julio 1, 2019julio 1, 2019
porValerie Ardiles Vial

“Efecto Burger” es un nuevo concepto de Festival Gastronómico, donde se realiza una ruta de hamburguesas y se elige por votación popular. Es la primera edición de “Efecto Burger” y…

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Gastronomía

“La Mechada Nacional” llega a Osorno

Posted on junio 13, 2019junio 13, 2019
porRevista Enfoque

Un osornino y 3 empresarios de Santiago, entre ellos Juan Pablo Swett, abrieron hoy al público un local de esta conocida franquicia nacional de sándwich preparados al estilo chileno. …

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Gastronomía

Chile tiene representante para el mundial de gastronomía 2020

Posted on mayo 10, 2019mayo 11, 2019
porValerie Ardiles Vial

La versión XXXII del Concurso Nacional de Gastronomía organizado por Achiga e Inacap, dejó como ganador a Homero Burgos en categoría Menú y será el representante nacional en las eliminatorias…

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