Cómo recuperar el cuerpo después de Fiestas Patrias
Luego de la gozada semana de fiestas patrias, entre asados, empanadas, choripanes y terremoto, nos toca volver a la realidad, llega el momento de comenzar la rutina y nos sentimos…
Gastronomía
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Elegir carne chilena, la recomendación de expertos para estas Fiestas Patrias
Se acercan las Fiestas Patrias, se encienden las parrillas y todo Chile piensa en celebrar. En estos días en que resaltan las tradiciones típicas de la identidad nacional la carne…
Restaurantes inteligentes: CETUR UNAB expone los desafíos de la era del turista digital en el turismo gastronómico
Los nuevos perfiles de los turistas digitales, inteligencia de negocios y softwares indispensables para mejorar la gestión y comercialización del sector gastronómico son algunos de los temas que abordará el…
Mercado Paula Gourmet 2019: conoce las nuevas novedades que trae la versión invernal de la feria gastronómica
Durante 4 días, desde el 18 al 21 de julio, Mercado Paula Gourmet reunirá a más de 100 expositores en una muestra diversa de gastronomía, nuevos productos gourmet y entretención para…
Nuevos alimentos postularán a Sello de Origen en el sur de Chile
Basado en pruebas científicas y estudios profundos de la historia y cultura gastronómica, el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), junto a organizaciones de productores, el Gobierno Regional y la Seremía de…
Primera edición de Efecto Burger: elegirá la mejor hamburguesa
“Efecto Burger” es un nuevo concepto de Festival Gastronómico, donde se realiza una ruta de hamburguesas y se elige por votación popular. Es la primera edición de “Efecto Burger” y…
“La Mechada Nacional” llega a Osorno
Un osornino y 3 empresarios de Santiago, entre ellos Juan Pablo Swett, abrieron hoy al público un local de esta conocida franquicia nacional de sándwich preparados al estilo chileno. …
Chile tiene representante para el mundial de gastronomía 2020
La versión XXXII del Concurso Nacional de Gastronomía organizado por Achiga e Inacap, dejó como ganador a Homero Burgos en categoría Menú y será el representante nacional en las eliminatorias…